Qu'est ce que l'Apprenti Show
L’ Apprenti’Show, c’est la mise en lumière des métiers de bouches, du patrimoine culinaire audois et du savoir-faire Français, par les apprentis des CFA de Carcassonne et de Lézignan-Corbières.
Après une première sélection au sein même des CFA,
c’est en temps réel et face au public, que cuisiniers, boulangers, pâtissiers et serveurs s’affrontent.
Un jury est sur place pour les départager.
Après une première sélection au sein même des CFA,
c’est en temps réel et face au public, que cuisiniers, boulangers, pâtissiers et serveurs s’affrontent.
Un jury est sur place pour les départager.
Comment ça se passe ?
Vendredi 18 mai à partir de 13h30 à Prom'aude
Vous pourrez voir les finalistes travailler en direct ..et assister à la remise des prix
L’ Apprenti’show est un événement gratuit et ouvert à tous.
Pour un avant-goût cliquez sur l'affiche ci-contre
Vous pourrez voir les finalistes travailler en direct ..et assister à la remise des prix
L’ Apprenti’show est un événement gratuit et ouvert à tous.
Pour un avant-goût cliquez sur l'affiche ci-contre
Pourquoi l'Apprenti show
Monsieur Franck PUTELAT, Chef étoilé du Restaurant « Le Parc »
« Je sors de l'apprentissage.C’est toujours stimulant et rafraîchissant de voir toutes les ressources extraordinaires que ces jeunes peuvent mobiliser quand ils travaillent à nos côtés. Évidemment, la solution n'est pas idéale pour les chefs compte tenu de l'intermittence des stages, mais si personne ne fait rien pour soutenir cette formation, c'est notre métier que nous allons condamner.
Ce sont des jeunes qui sont très motivés et qui en veulent.»
« Je sors de l'apprentissage.C’est toujours stimulant et rafraîchissant de voir toutes les ressources extraordinaires que ces jeunes peuvent mobiliser quand ils travaillent à nos côtés. Évidemment, la solution n'est pas idéale pour les chefs compte tenu de l'intermittence des stages, mais si personne ne fait rien pour soutenir cette formation, c'est notre métier que nous allons condamner.
Ce sont des jeunes qui sont très motivés et qui en veulent.»
